区别主要体现在以下几个方面：

语言和文字：波斯语属于印欧语系，而阿拉伯语则属于闪米特语系。虽然它们都使用了阿拉伯字母，但两者的语言结构和词汇并不相同。波斯文明使用的是楔形文字，而阿拉伯文明则使用的是由腓尼基字母演变而来的文字。

宗教和信仰：波斯文明的宗教主要是拜火教，即梭罗亚斯特教，这是一种以善恶二元论为基础的宗教。而阿拉伯文明的宗教主要是伊斯兰教，这是一种以神权为基础的宗教。

历史和发展：波斯文明起源于公元前6世纪的伊朗高原，而阿拉伯文明则是在公元7世纪左右随着伊斯兰教的兴起而发展起来的。因此，波斯文明的历史比阿拉伯文明更为悠久。

文化和艺术：波斯文明和阿拉伯文明在文化和艺术方面也有很大的差异。波斯文明的艺术风格独特，如波斯地毯和波斯陶器等，而阿拉伯文明则在建筑、文学和科学等方面有着卓越的成就。

总的来说，波斯文明和阿拉伯文明虽然都是中东地区的重要文明，但它们在语言、宗教、历史、文化和艺术等方面都有着显著的区别。