1. 原材料：高端真丝通常是由蚕茧中提取的丝绸蛋白制成，而桑蚕丝是由桑蚕的蛹茧中提取的丝绸蛋白制成。
2. 生产过程：高端真丝多使用传统的蚕丝制作工艺，包括养蚕、捕蛹、煮茧、脱胶、纺丝等环节。桑蚕丝通常通过现代化的工艺流程生产，包括纺固、退脱、染色等环节，相对来说更加简化。
3. 质地和手感：由于生产过程的不同，高端真丝通常具有更加光滑、柔软和有光泽的质地，手感非常舒适。桑蚕丝相对来说质地稍粗糙些，手感略硬。
4. 价格和稀缺性：由于桑蚕丝的产量相对较大，因此价格相对较低且比较普遍，适用于大众市场。而高端真丝的产量非常少，加工过程复杂，并且有着更高的品质，因此价格较高，只适用于高端市场。
总的来说，高端真丝在质地、手感和稀缺性方面更高于桑蚕丝，但同时也意味着价格更昂贵。个人对于选择哪种丝绸产品取决于个人预算和使用需求。