店员骑车送货投保的保险可以分为几类。

首先是交通事故责任险，用于保障店员在骑车送货过程中可能发生的交通事故造成的第三方人身伤亡或财产损失。

其次是意外伤害险，用于保障店员在送货过程中可能发生的意外伤害，包括医疗费用、残疾赔偿和身故赔偿等。

还有一种是车辆损失险，用于保障店员骑车在送货过程中可能发生的车辆损失，包括车辆维修费用或车辆被盗抢的赔偿。综上所述，店员骑车送货投保的保险主要包括交通事故责任险、意外伤害险和车辆损失险。