九阳豆浆机的温度传感器一般是为了确保豆浆制作过程中的恰当温度控制和安全性而设计的。通常不建议取消或修改豆浆机的温度传感器，因为这可能导致不可预测的结果或危险。

如果您对九阳豆浆机有特殊需求，建议您联系九阳客服或阅读豆浆机的说明书，以获得更详细的信息和相应的解决方案。他们将能够提供专业的建议和支持，确保您正确地操作和使用豆浆机。