据研究显示，雪粒比雪片更容易结冰。这是因为雪粒较小，表面积相对较大，更容易和周围的水分子相互作用并结冰。

而雪片由于其大面积和不规则的形状，其表面相对较少，附着水分子的机会相对较少。

当空气湿度较高时，雪粒容易形成大雪花，而雪片则会降低降雪量。此外，雪粒较小而且更加均匀，使得大规模制造做雪粒的工艺更容易实现。