金水区艺术小学的学生可以选择多门艺术课，包括音乐、美术、舞蹈和戏剧等。这些艺术课程可以帮助学生发展他们的才能和兴趣，并且有助于他们对艺术的理解和欣赏。

音乐课程可以提高学生的音乐技能和音乐素养，美术课程可以提高学生的艺术创作能力和审美水平，舞蹈课程可以锻炼学生的身体柔韧性和协调性，戏剧课程可以培养学生的表演技能和人际沟通能力。

这些艺术课程不仅可以丰富学生的课程内容，还可以为他们未来的艺术发展打下坚实的基础。