斯登和中杆在台球技巧中各有其独特之处。简单来说，斯登是一种使分离角等于90度（或定杆）的杆法，它可以根据击球的力度和角度变化，使白球在击球后产生前进、后退或改变原有路线的效果。

而中杆，则是击打母球中部，使母球在撞击目标球后，能继续保持原有的路线前进。这两种杆法各有其应用场景，需要根据实际情况灵活选择。总的来说，斯登和中杆在控制白球移动路径上有着不同的效果和特点，掌握它们对提升台球技艺至关重要。