苏泊尔电饭煲的糙米饭功能是指可以烹制糙米饭的功能。糙米饭是指经过去壳、未去胚芽、未研磨的大米，相比于白米饭，糙米饭不仅营养价值更高，含有更多的纤维素、维生素、矿物质等营养成分，而且GI值（血糖指数）更低，有利于控制血糖。

但是烹制糙米饭需要比白米饭更长的时间，水的量和火候也需要掌握得当，这时候苏泊尔电饭煲的糙米饭功能就能把这些复杂的步骤简化，帮助用户烹制出口感松软、营养丰富的糙米饭。