众所周知，香港大快活茶餐厅的调味品和奶茶都是自制的；根本不会使用任何一个牌子咖喱，而是自己购买咖喱豆，自己研磨，自己配置咖喱粉，咖喱酱。

所以，大快活茶餐厅咖喱是明显带有自己特色的。