醋酸钠（Sodium acetate，化学式：CH3COONa）是一种无色或白色结晶或颗粒状固体，可溶于水。它的物理意义主要包括以下几点：

1. 化学性质：醋酸钠是一种碱性盐，可以与酸发生中和反应，生成醋酸钠的溶液。

2. 溶解性：醋酸钠在水中溶解度较大，可以形成结晶水合物，如三水合醋酸钠（CH3COONa·3H2O），这也是其广泛应用的原因之一。

3. 晶体结构：醋酸钠晶体结构具有较高的对称性，其晶格常数与钠离子和醋酸根离子的半径有关，这也是其晶体结构研究的重要内容。

4. 工业应用：醋酸钠在工业上广泛用于制备醋酸纤维素、醋酸酯、醋酸盐等产品，同时也用作化学试剂、药物、香料、防腐剂等。

5. 生物应用：醋酸钠在生物领域中也有广泛的应用，如作为生物缓冲剂、防腐剂、消毒剂等。

综上所述，醋酸钠的物理意义主要体现在其化学性质、溶解性、晶体结构、工业应用和生物应用等方面。