在制作面条时，添加一些面粉和淀粉可以使其更加紧实和爽滑。其中，面粉可以增加面条的弹性和坚固度，而淀粉可以增加面条的滑润和柔软度。此外，加入少量盐和油可以增强面条的口感。

在制作面条时，还可尝试添加一些蛋白质材料，如鸡蛋或豆腐水，来增加面条的营养价值和口感质地。总的来说，适量添加不同的调味料和材料，可以让面条更加丰富味道和口感，搭配合适的汤料，口感更是美妙。