每100克生面条的热量约为286千卡。然而，由于煮熟的面条含有水分，每100克熟面条的热量会相对稍低。面条的主要成分是淀粉，其基础营养成分主要是碳水化合物。具体来说，每100克生面条（以平均值为准）的能量约为286千卡，蛋白质8.3克，脂肪0.7克，碳水化合物61.9克，以及粗纤维0.8克。除此之外，面条还含有众多矿物质、维生素和氨基酸等营养成分，其中尤以B族维生素为主。