沛县绿城兰园只卖西区是因为该项目规划了两个区域，东区和西区。目前只有西区开放销售，东区尚未开放。西区的房源已经足够满足市场需求，因此暂时没有开放东区的计划。同时，西区的地理位置和配套设施也更加完善，更受消费者青睐。