是的，烤肉可使肉变得更加肥厚。

因为在烤肉的过程中，肉的水分会被蒸发掉，使得肉体积变小但质量不变，因而会使肉变得更加肥厚。

此外，过度烤烤肉还可能导致肉内部的脂肪融化，进一步增加肉的脂肪含量，也会让肉变得更加肥厚。

然而，过度食用过多的含脂肪的烤肉，可能会对健康造成不良影响，应适度摄入。