南海8个旧村改造分别是南海区大沥镇卢边村、大沥镇星辉村、黄岐镇石湾村、黄岐镇大石村、西樵镇洪塘村、西樵镇大洲村、里水镇宁夏村和里水镇新开村。这些旧村改造是为了提高生态环保水平，改善村庄整体环境，改善居民居住条件，促进当地的经济发展。

改造后，这些村庄不仅有了更好的基础设施和公共服务，而且也有更舒适的居住环境和更便捷的交通条件，为村民的生活和发展带来了实实在在的改变。