85度C的罗宋包是一种非常受欢迎的面点，其特点是外皮酥脆，内馅鲜美。以下是制作85度C招牌罗宋包的做法：

材料：

1. 高筋面粉500克

2. 酵母粉5克

3. 糖25克

4. 水280克

5. 黄油25克

6. 盐2克

7. 熟猪肉末250克

8. 洋葱末100克

9. 胡萝卜末100克

10. 西红柿酱100克

11. 番茄沙司50克

12. 黑胡椒粉适量

13. 糖适量

14. 水淀粉适量

15. 葱花适量

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母粉、糖、水混合在一起，揉成面团，然后加入黄油和盐，继续揉至光滑。将面团放在温暖的地方发酵约1小时，直到体积膨胀一倍。

2. 在面团发酵的同时，将熟猪肉末、洋葱末、胡萝卜末、西红柿酱、番茄沙司、黑胡椒粉、糖和水淀粉混合在一起，搅拌均匀，制成内馅。

3. 将发酵好的面团分成若干小份，每份擀成圆形，放入适量的内馅，然后将面皮的边缘捏紧，封口朝下放在烤盘上。

4. 将烤盘放在温暖的地方再次发酵约30分钟，直到面团体积膨胀一倍。

5. 在面团表面刷一层蛋液，撒上葱花，然后放入预热至180℃的烤箱中烤约20分钟，直到表面金黄即可。