是的，毛坯房水电需要开户后才能使用。水电开户是按照法律规定，需要在房产交易过程中办理的手续之一。开户后，水电公司会根据房屋地址连接上水电管线，才能正常供应水电资源。

在毛坯房施工期间，物业公司或开发商会先安装房屋的水电管路，但并无水电供应。因此，如果需要用水、用电，需先完成水电开户手续，才能正常使用。