E13破壁机是一种家用厨电产品，其主要功能是将食材经过高速旋转和研磨的方式进行细胞破壁，使得食材中的营养成分释放出来，从而达到更好的滋补保健效果。

相较于普通的搅拌机，破壁机的速度更快且功率更大，能够将坚硬的食材（如核桃、芝麻等）也研磨得很细，使得饮食更加健康。同时，E13破壁机具有自清洁功能，清洗更加方便。E13破壁机成为家庭厨房中的一款必备小家电，受到了人们的广泛关注和喜爱。