“袅”字在“炊烟袅袅”中的意思是形容烟气缭绕上升的样子。“炊烟袅袅”常用来描绘乡村或野外的景象，形象地表现了做饭时烟囱中冒出的烟雾缓缓上升、摇曳飘荡的姿态。

“袅”字还可以表示细长柔软的东西随风摆动的样子，如“袅娜”“袅窕”等。此外，“袅”字也可用于形容声音婉转悠扬，如“余音袅袅”。

在文学作品中，“炊烟袅袅”这一描写可以给人一种宁静、温馨的感觉，使人联想到宁静的乡村生活、家庭的温暖以及美食的香气。它不仅是对农村生活的一种常见描绘，也可以唤起人们对故乡、童年或传统生活方式的回忆和情感。

总的来说，“袅”字通过形容烟气、声音等的轻柔、婉转，增添了词语的形象感和艺术感染力。