龙利鱼片、盐、黑胡椒粉、料酒、玉米油、葱花、面粉。



1、放料酒，盐和胡椒粉拌匀，腌20-30分钟。



2、鱼片沾上薄薄面粉。



3、热油锅，把鱼片放入，中火煎至金黄。



4、翻面继续煎金黄，转小火煎至熟透。



5、最后一锅放入葱花炒出香味，放在鱼片上，装饰一下。



6、外脆内嫩。