在酒店住宿期间被蛇咬伤的事件中，责任主体取决于具体情况。一般而言，酒店作为提供住宿服务的场所，应当为顾客提供安全、便利的服务，包括避免顾客受到蛇等异物的侵扰。

如果顾客在酒店内被蛇咬伤，首先，酒店方面应当尽快处理，如封锁蛇潜在的区域，以免其他顾客受到威胁。

其次，酒店方面需要对被咬伤的顾客进行必要的赔偿，包括医药费、交通费、误工费等损失。

如果酒店方面存在过错，如未能及时发现和消除蛇的隐患，则可能需要承担更多的责任。具体情况应当根据相关法律法规和酒店服务合同进行判断。

此外，如果酒店方面无法证明已经尽到合理注意义务，例如提供了相应的安全保障措施，那么可能需要承担相应的法律责任。