可以使用

因为沙县小吃集团是一个合法注册的商标，logo也是该公司注册的专属标识，可以在该公司的宣传推广、产品包装、商标注册等方面使用。

同时，也需要注意该商标的权利，不要侵犯其他公司的商标权。

此外，公司可以根据需要对logo进行修改和更新，比如更换颜色、设计风格等来符合市场趋势和品牌升级。