龙岩冬至包是福建省龙岩市的一种传统小吃，主要原料是糯米和各种馅料。以下是制作龙岩冬至包的基本步骤：

材料：糯米500克，红糖适量，花生、芝麻、红豆等馅料适量。

步骤：

1. 将糯米浸泡一夜，然后用清水洗净，沥干水分。

2. 将糯米放入蒸锅中，用大火蒸熟。

3. 在糯米饭中加入适量的红糖，搅拌均匀。

4. 取一块保鲜膜，放在手上，然后在保鲜膜上放一勺糯米饭，压平。

5. 在糯米饭中央放入适量的馅料，然后将保鲜膜对折，捏紧边缘，使糯米饭和馅料包裹在一起。

6. 将包好的冬至包放入冰箱冷藏，待其冷却后即可食用。

注意事项：

1. 糯米需要提前浸泡，否则煮不熟。

2. 馅料可以根据个人口味选择，也可以混合使用。

3. 包冬至包时，要确保糯米饭和馅料包裹得紧密，否则容易散开。