可以。

小麦粉直接加水蒸可以吃的，出来的整个是膏体状，当然是没有味道的，不同地方的叫法也不同，有的地方叫面鱼儿，有的是搅团。

小麦粉是粮谷类食物，常常用来制作面制食品和米制食品，既可以单独使用，又可以搭配使用。

常用小麦粉制作发面食品，如包子馒头、面包、发面饼、面制发糕等；用米粉可制作发面食品，如米发糕、泡粑等。