再保险手续费是指再保险公司为提供再保险服务所收取的费用，通常为保费的一定比例。这些费用涵盖了再保险公司的运营成本、风险评估、承担的风险以及利润等方面。

再保险手续费的收取方式一般为按照再保险合同规定的比例收取，也可以按照具体的再保险项目或条款进行协商。再保险手续费的收取对于再保险公司的盈利和风险管理至关重要，同时也为保险公司提供了更多的风险保障。