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绿豆提前浸泡一天，取一个很多洞的容器，把泡好的绿豆平铺一层，刚好覆盖住底就行，然后盖上湿毛巾，一天冲3～4次水，每次冲完水，都要把毛巾弄湿后盖在豆子上面，漏盆下面可以垫个小一点盆接水，避免豆芽的根泡在水里烂掉。

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拿个大的不透光塑料袋把它们包在里面，让其发芽。

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过两天绿豆就开始出芽了，浇水时水是从上面冲下面流掉，不是泡在水里。

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根长出来后不要把盆直接放桌子上，根压断了就不能发出豆芽了。

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重复之前步骤，直至豆芽发到手指长度就可以了。