苹果手机查看防撤回消息，可以参考以下步骤：

打开“设置”，选择“通知”。

在通知列表中，找到并点击“微信”。

确保“允许通知”是开启的，并且检查“横幅”或“锁屏”等通知方式是否开启。

回到微信应用中，与某人聊天。当对方发送消息并随后撤回时，由于之前的设置，您应该能在通知中心或锁屏界面看到这条被撤回的消息的预览。

需要注意的是，这只是查看被撤回消息的一种方式，且并非所有情况下都能成功。因为微信官方为了防止用户滥用此功能，可能会对消息撤回后的通知预览进行限制。此外，如果消息被撤回得太快，或者您没有在第一时间查看通知，那么可能就无法再看到这个消息了。

另外，有一些第三方应用或插件声称可以“防撤回”或查看被撤回的消息，但使用这些应用或插件存在风险。它们可能侵犯了用户的隐私和安全，甚至可能导致您的账户被封禁。因此，建议谨慎使用，并优先考虑使用官方或受信任的方法来查看被撤回的消息。

总的来说，虽然可以查看被撤回的消息，但最好的做法还是直接与对方沟通，了解他们撤回消息的原因。