哎呀，绞肉机刀片塑料断了可真是个麻烦的事情！不过别担心，我来给你支支招。

首先，你可以尝试联系绞肉机的制造商或者售后服务，看看他们能不能提供原装的刀片或者维修服务。这样是最保险的做法，也能确保刀片的质量和适配性。

如果联系不到制造商或者售后服务，你也可以考虑自己购买一个适合的刀片来替换。不过，在购买新刀片时，一定要量好原刀片的尺寸和规格，确保新刀片能够完美适配绞肉机。

另外，如果你对维修和安装不太有信心，最好找个懂行的朋友或者专业的维修师傅来帮忙。他们有更丰富的经验和技巧，能确保刀片安装正确，也能避免其他不必要的麻烦。