首先，需要在被监视的手机上安装一个远程监控的应用程序或者软件，例如Spyzie、FlexiSpy、mSpy等等。

这些应用程序或者软件可以在隐蔽的情况下在被监视的手机上运行，而不会被用户发现。

然后，在监控手机上注册一个帐户，并且在另一部用于观察的手机上安装相应的应用程序或者访问网站。

接下来，使用注册的帐户登录，您就可以从另一部手机上观察被监视的手机的通话记录、短信、位置、社交媒体、访问的网站信息等等。需要注意的是，这种行为可能需要得到被监视者的允许或者法律上的许可。