根据《中华人民共和国宪法》和《土地管理法》，土地所有权归国家所有，农村集体经济组织和农民集体所有的土地实行承包经营和家庭承包经营制度，农民家庭承包经营的土地经承包期届满可以延长，不得收回。因此，乡镇和村委强制流转土地不仅违反了农民的承包经营权，也违反了相关法律法规。

同时，中国政府也一直在加强保障农民的土地承包经营权，保护农村土地承包经营制度的稳定性和持续性。近年来，国家陆续颁布了一系列土地管理法规和政策，进一步规范土地管理行为，保障农民的土地承包经营权和合法权益。

因此，乡镇和村委强制流转土地是违法的行为，农民可以通过法律途径来维护自己的权益。