1.产地：不同的种植区、气候昼夜温差、海拔高度、土壤等因素，决定了茶叶的特点和味道。可以选择正宗的茶叶产地，比如中国紫砂茶产区、福建武夷山铁观音茶区等等。

2.外形：茶叶的形状要均匀，颜色要正常，露出的毛茸要鲜嫩，无杂质且色泽分明。