如果是野生的红枞菌,可能会含有一定的有毒物质，所以野生的一般不要轻易食用。

枞菌又称红汁乳菇，为野生珍贵食用菌。过去由于信息闭塞，它被国内一些书籍误称为松乳菇，实际上两者外形，特别是乳汁颜色差别较大。

红汁乳菇隶属担子菌亚门层菌纲伞菌目红菇科乳菇属，俗称美味松乳菇、雁鹅菌、枞树菌、松菌，在美洲、欧洲和亚洲均有分布，我国大部分地区也有分布。