要让丝苗米煲制出的锅巴完整，可以尝试以下方法：

选用平底锅：在煲制丝苗米时，建议使用平底锅，这样可以使米粒受热均匀，更容易形成完整的锅巴。

浸泡丝苗米：将丝苗米浸泡一段时间，使其充分吸收水分，可以使其在煲制过程中更容易煮熟，同时也能增加锅巴的粘性。

控制火候：在煲制丝苗米时，要控制好火候，刚开始用大火煮沸，然后转小火慢煲，这样可以使米粒充分吸收水分，同时也能使锅巴更加完整。

搅拌丝苗米：在煮沸之前，要不断搅拌丝苗米，使其受热均匀，避免出现糊底现象，从而影响锅巴的完整性。

提前关火：在丝苗米煮熟后，要立即关火，避免继续加热导致锅巴烧焦。

借助工具：在煲制丝苗米时，可以使用锅铲或勺子将米粒压实，这样可以使锅巴更加完整。

需要注意的是，每个人的烹饪习惯和口味偏好可能会有所不同，可以根据个人喜好适当调整烹饪时间和火候。