8叶刀片：
动力强劲：8叶刀片的设计使得粉碎机在相同时间内能够处理更多的食物，因此动力更强劲。
效率较高：由于8叶刀片的设计，食物在粉碎过程中能够更快地被切割和研磨，提高了粉碎效率。
噪音较大：由于动力强劲和效率高，8叶刀片的粉碎机通常噪音也较大。
14叶刀片：
粉碎更细腻：14叶刀片的设计使得食物在粉碎过程中能够被更充分地切割和研磨，因此粉碎后的食物更加细腻。
噪音较小：由于14叶刀片的设计，粉碎机的动力相对较弱，因此噪音通常较小。
效率较低：由于14叶刀片的设计，食物在粉碎过程中需要更多的时间才能被切割和研磨，因此效率相对较低。
因此，选择哪种刀片的粉碎机取决于您的具体需求。如果您需要更强的动力和更高的效率，可以选择8叶刀片的粉碎机；如果您更注重粉碎后的细腻度和噪音大小，可以选择14叶刀片的粉碎机。