答鹦鹉蛋黄干自己做法

用料

蛋黄 70g

糖 10g

奶粉 10g

做法步骤

1、蛋黄用手动打蛋器打散

2、加入细砂糖，搅拌均匀

3、用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失

4、筛入奶粉，切拌均匀

5、将面糊倒入裱花袋

6、将裱花袋剪一个小口，将蛋黄糊挤入模具中。烤箱预热至100度，中层上下火，25分钟左右即可。