板栗的脱壳难易程度与品种、生长环境和储存方式等因素有关。一般来说，新鲜的板栗比较容易脱壳，而干燥的板栗则相对困难。另外，不同品种的板栗脱壳难易程度也有所不同。有些品种的板栗壳薄且光滑，容易脱壳；而有些品种的板栗壳厚且坚硬，脱壳相对困难。

在我国，板栗的主要产区有河北、山东、河南、江苏、浙江等地。其中，河北迁西、山东泰安、河南信阳、江苏苏州和浙江湖州等地的板栗品质较好，壳薄易剥，肉质细腻香甜。

需要注意的是，购买板栗时要注意挑选新鲜的、壳薄且饱满的，这样更容易脱壳。此外，储存时也要避免板栗受到挤压或碰撞，以免影响板栗的口感和脱壳难易程度。