德州灵活就业可以一次性补缴。根据德州劳工委员会的规定，个人可以在任何时间一次性补缴所有欠款。这意味着，如果你错过了任何一次缴纳社会保险和医疗保险的机会，你可以在任何时间一次性支付所有欠款。

这种方式可以帮助你避免罚款和利息的累积，同时确保你的社会保险和医疗保险能够及时得到更新和续费。

因此，如果你有需要一次性补缴的情况，可以通过德州劳工委员会的规定来进行操作。