菜场上通常不会有干甜杆卖。

干甜杆是一种制作糖果或甜点时常用的材料，它的主要成分是糖和水。

在菜场上，一般主要销售新鲜的蔬菜、水果、肉类等食材，而不会有糖果或甜点的原材料出售。

如果您需要购买干甜杆，建议您去专门的糖果店、超市或者线上购物平台寻找。

那里会有更多种类的糖果原材料供您选择，以满足您的需求。