澳龙熟冻比较好。无论是生冻小龙虾还是熟冻小龙虾都需要鲜活冷冻，但是生的小龙虾冷冻时腥味较重，容易弄脏冰箱。而且生的虾肉解冻后味道也不那么鲜美。然而，将小龙虾做熟后冷冻存放，经过解冻后再吃，风味鲜度可保留90%，依旧非常好吃。