如果企业剥夺了员工的休息权，员工可以采取以下措施：

了解自己的权益：员工应该了解自己的权益，包括工作时间、休息间隔和休假制度等。如果公司违反了相关法律法规或劳动合同的规定，员工有权依法维护自己的权益。

与雇主沟通：员工可以首先尝试与雇主或上级进行礼貌的沟通，表达自己的需求和担忧。通过提出问题和建议，员工可以尽量促使雇主采取积极行动，以改善工作环境和员工休息的问题。

寻求帮助：如果与雇主的沟通无果，员工可以寻求其他同事的支持，集体向雇主提出这一问题，通过团结一致的力量来争取自己的权益。此外，员工还可以寻求上级或其他相关部门的帮助，例如向人力资源部门或工会反映问题。

寻求法律保护：如果一切努力都无法解决问题，员工可以寻求法律保护。劳动法及其相关法规保护了员工的权益，员工可以向相关劳动部门或法院提起投诉或诉讼，用法律手段来维护自己的权益。在这个过程中，员工可以咨询律师，了解相关法律法规，并根据自身的情况制定相应的行动计划。

总之，企业应该尊重员工的休息权，合理安排员工的工作和休息时间。如果企业违反了相关法律法规或劳动合同的规定，员工可以采取上述措施来维护自己的权益。