如果释迦存放冰箱后变得过硬，可以采用以下补救方法： 将释迦取出冰箱，置于室温下自然回软。此过程可能需要 2-3 小时。

如果释迦仍然坚硬，可以将其放入纸袋中，并加入一个熟透的苹果或香蕉。乙烯气体会促进释迦成熟，帮助其变软。