麻将的材质有多种，包括牛骨、竹子、塑料、树脂和玛瑙等。其中，塑料麻将和树脂麻将在耐摔方面表现较好。

塑料麻将具有防水、防潮、防尘、耐摔等优点，而且价格相对较低，因此在现代麻将中常用。而树脂麻将则是一种高档麻将，以高分子树脂为原料制成，具有坚硬、不易变形、柔韧、美观等优点，质量也比较好。

综上所述，从耐摔的角度来看，塑料麻将和树脂麻将是比较好的选择。然而，不同材质的麻将具有各自的优缺点，选择哪种材质还需要根据个人的需求和喜好来决定。