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为什么雪冻过的白菜更甜
时间:2025-04-19 06:45:02
答案
当白菜面对寒冷的
霜冻
时,出现“变甜”的转变,其实是白菜应对寒冷的抵御措施。尤其是经过几次霜打以后的白菜,甜味更加明显。而变甜的秘密,就在白菜中含有的淀粉里。
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