做法：

材料：芋头、面粉、白糖、油。

步骤：

1. 将芋头剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟的芋头用勺子或者压碎器压成泥状。

3. 将面粉和适量的白糖加入芋泥中，搅拌均匀，揉成面团。

4. 将揉好的面团分成小块，用手掌压扁成圆形饼状。

5. 锅中加入适量的油，烧热后将面饼放入锅中煎至两面金黄即可。