答案是：硬粒小麦，它属于四倍体小麦，有时也被称为通心粉小麦。其琥珀色的内核比其他普通小麦要大。近年来，这种小麦在其他大陆以商业种植的方式被生产着，用来满足面食制造商不断增长的需求