兔丁是一种美食，过油是加工兔丁时必要的程序，但是如何保存过油的兔丁非常重要。

首先，要将兔丁放在一个干燥、通风的地方，避免潮湿和霉菌的产生。

其次，应将兔丁装在密封的容器中，以防虫害和氧化。

最后，放在阴凉处，避免阳光直射，从而导致兔丁变质。如果需要长时间保存，可以将兔丁冷冻或烘干，保证口感和质量，更好地保存过油的兔丁。