制作步骤：首先清洗鱿鱼并去除膜，然后切成小丁。将虾仁剁成泥，与鱿鱼丁和玉米粒一起放入碗中。

加入鸡蛋、玉米淀粉、盐和鲜菇粉，搅拌均匀，可以适当加入一些调味料提升风味。

将搅拌好的混合物分成小份，用手压成饼状。

在不粘锅中加热适量油，将鱿鱼虾饼放入锅中，用小火煎至两面金黄。煎制过程中注意火候，以免鱿鱼和虾饼过度烹煮变硬。

煎好后，将鱿鱼虾饼放置在吸油纸上吸去多余的油分。