塔瑞斯鱼是一种重要的商业渔业资源，主要分布在北大西洋和地中海。它们是一种高蛋白、低脂肪的优质食物，富含多种营养物质，如Omega-3脂肪酸和维生素D。

塔瑞斯鱼也被广泛用于制作各种美食，如寿司、鱼子酱和罐头等。此外，塔瑞斯鱼的鱼油也被提取用于制作保健品和药物。因此，塔瑞斯鱼在食品工业和医药领域具有重要的经济和营养价值。