豆葱是一种川菜，以下是一些保存豆葱的方法：

1.密封保存：将豆葱放入密封的容器中，并存放在阴凉、干燥、通风的地方，这样可以延长豆葱的保质期。

2.冷藏保存：将豆葱放入密封的容器中，并存放在冰箱的冷藏室中，可以延长豆葱的保质期。

3.冷冻保存：将豆葱放入密封的容器中，并存放在冰箱的冷冻室中，可以延长豆葱的保质期。

4.干燥保存：将豆葱放在通风良好的地方，让其自然风干，可以延长豆葱的保质期。

需要注意的是，无论采用哪种保存方法，都应该尽量避免豆葱受到潮湿、高温和阳光直射，以免影响其口感和质量。