1.盆中加入面粉 酵母 白糖拌匀加温水和面

2.面发至两倍备用

3.肉馅 木耳 葱 姜切好

4.白菜切好刹水

5.开始拌馅碗中放入肉馅加水使肉松软 加水不要加多慢慢加放入生抽 老抽 盐 香油 姜 葱木耳白菜拌匀

6.面揉光滑滚成长条

7.下剂子

8.擀皮

9.包包子醒发至变软变轻

10.碗中加入面粉 玉米粉

11.加入水适量调匀

12.锅中加入花生油烧热

13.放上醒发好的包子

14.加入调好的玉米粉 面粉的水

15.盖上锅盖煮至10几分钟烤干水分听到锅里有滋滋的声音晃动锅看到包子可以移动

16.打开锅盖把盘子放在锅里将包子扣过来 这样水煎包就做好

小贴士

1个人建议包包子葱最好是馅料调好后 最后放比较好这样包出的包子味道香